厦门最新曝光！立案调查！

刚刚！

厦门最新曝光

事发岛外翔安

立案调查！立案调查！

飞速而过，电动三轮车太可疑！

“喂，市场监管部门吗？有一辆电动车载着一车猪肉，车开得很快，感觉有问题！”

“在哪里，立马到！”

“翔安一中往农贸市场方向，速度快！不然跑路了！”

“放心，有我在！”

前天早晨7点30分左右

翔安区市场监管局执法人员

在上班路上

路遇一辆载有生猪肉的电动三轮车

该车行事可疑

闯红灯且车速极快

执法人员及时驱车靠前

透过车窗发现

电动三轮车上的生猪胴体可疑

该猪肉切口不利索

怀疑非电锯

要知道

如是机械开边

则脊骨的边口平滑，锯齿细密光滑

而私宰肉因用刀或普通电锯开边

脊骨开边不平滑，锯口粗糙

立马电联执法人员

进行突击检查

400余斤私宰肉，立案调查！

执法人员现场检查发现

该批猪肉上没有检验检疫印章

且当事人未能提供上市凭证

检疫合格证和肉品品质检验合格证

经了解

该猪辗转两地

是大帽山养猪场弃养的种猪（母猪）

前天被偷偷转运至石井

昨天早晨在石井私宰后

狂奔马巷农贸市场周边

某一猪肉店进行售卖

最终

执法人员当场查获私宰肉400余斤

并于当日

委托具有相关资质的单位

进行无害化销毁处理

同时

对当事人涉嫌销售

未经检验、检疫合格的

生猪肉违法行为

进行立案调查

事关民生！事关餐桌！

绝不姑息，决不轻饶！

其实小编在网上一搜发现

类似“私宰肉”被查事件

并非第一次在厦门发生

那么问题来了

什么是“私宰肉”？

为什么不能贩卖“私宰肉”？

以下这些你务必知道

01什么是“私宰肉”？

根据国务院《生猪屠宰管理条例》有关规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动（农村地区个人自宰自食的除外）。在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，经过检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉；未在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，以及虽然是在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，但未经检疫就上市的猪肉，均被称为私宰肉。

02为什么不能贩卖“私宰肉”

私宰肉未经过检验检疫，很可能携带细菌、病毒。同时，与正规屠宰场的猪肉相比，私宰肉在检验检疫、屠宰设备、场所卫生等方面缺乏行政部门监管，存在较大的食品安全隐患，因此国家严厉打击生猪私宰的行为。

总而言之

@所有厦门人

买肉一定要擦亮眼睛

要购买有检验检疫印章的猪肉

如果在市场上发现“私宰肉”

请及时拨打12315举报

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来源 食安厦门、网络等编辑 图图海峡导报微信（ID hxdbwx）整合编辑

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